dubai

historia

historia de dubai

Dubái estaba cubierto completamente de arena hace 5500 años y, con el paso del tiempo, la costa fue alejándose, hasta llegar a la altura de la ubicación actual de Dubai Internet City. Cientos de años después, el mar volvió a retraerse y la costa alcanzó la actual línea visible. Esto último pudo confirmarse en un estudio hecho por un equipo de arqueológos alemanes de las universidades de Marburgo y Múnich, junto con expertos del Departamento de Turismo y Promoción del Comercio de Dubái, entre 2004 y 2005. Poco antes de su análisis, se descubrió un antiguo manglar en la región, que data del 7000 a. C., mientras se construía una red de drenaje cerca de Dubái Internet City.En los primeros siglos de nuestra era, algunos historiadores árabes describieron las regiones que conocían hasta ese entonces. El autor Abu'l-Fraja Qudama señaló, entre los años 932 y 948, que había una zona ubicada entre Omán y Basora, a la cual denominó al-Sabkha —trad. literal: «las Salinas»—, y que estaría ubicada en el actual territorio de los Emiratos Árabes Unidos EAU. A pesar de estos registros, no se sabe con certeza sial-Sabkha constituyó alguna vez lo que ahora es Dubái.

Existe poca información sobre los primeros asentamientos humanos en los EAU, pues se han descubierto muy pocos yacimientos de esa época.

bandera y escudo de dubai

bandera y escudo

arquitectura

Al igual que otros rasgos culturales, las formas arquitectónicas presentes en la mayoría de los edificios en Dubái provienen de la fusión de varios estilos adoptados de otras culturas. Pueden apreciarse rasgos de países como Irán e India, tales como los captadores de viento y las puertas talladas, respectivamente. Aunque antes había una cierta noción por el diseño de edificios que no amenazaran el entorno ecológico,la dirección de las corrientes de viento siempre ha figurado como un aspecto relevante en el diseño de las viviendas y edificios,dado el clima cálido imperante en Dubái. A esto se debe la característica ubicación tan cercana de los edificios entre sí, lo cual resulta en la formación de pasillos estrechos que son conocidos por los locales como sikkas. Estos suelen tener una orientación de norte a sur y topan con el Khor Dubai, por lo que abundan las corrientes de aire en los pasillos, la mayor parte del día. La religión también posee una importancia alta en este aspecto, y ello puede evidenciarse en el diseño de los interiores, donde cada habitación debía tener vistas hacia el interior. Asimismo, era necesario un muro antes del acceso a la vivienda, el cual seguía un patrón de zigzag. Todo esto era para respetar el concepto de modestia que implica la cultura musulmana. Predominaron también las casas con patios y terrazas que además de proporcionar sombra, permitían el flujo de aire directo hacia las habitaciones. Los materiales usados para la edificación han variado con el paso del tiempo. Las prácticas más antiguas consistían en la utilización de piedras, barro y hojas de palma y helechopara las casas ubicadas en zonas montañosas, troncos, hojas de palmera y madera de sándalo para las tiendas instaladas por las tribus nómadas del desierto, y yeso y piedra de coral para las zonas más urbanas. Sin embargo, estos últimos materiales resultaban muy costosos debido a la dificultad para obtenerlos, por lo que también podían hallarse construcciones más económicas hechas con hojas de palmera.

gastronomia

Predominan los platillos típicos de la gastronomía libanesa, como el shāwarmā —trozos de pollo o cordero servidos en un pan pita, y acompañados de verduras y tahina el faláfel puré hecho con semillas de garbanzos y de sésamo, que se fríe y al cual se le da forma de esfera— y el hummus —una ensalada con puré de garbanzos—. Es común que se utilicen especias y condimentos de la región para acompañar muchos de esos platillos, tales como la canela, el azafrán y la cúrcuma. Abundan también los frutos como el pepino, el tomate y la berenjena, entre otros. Asimismo, es tradicional verter jugo de lima seca en los alimentos. Hay que subrayar que, por motivos religiosos, la carne de puerco está restringida aunque puede hallarse en algunos centros comerciales y restaurantes. Los locales que la comercializan y preparan deben conservarla guardada en un refrigerador aparte del resto de los otros alimentos.

En cuanto a postres, los habitantes del emirato suelen consumir dulces y chocolates elaborados con leche de camello, que ya estaba en la preferencia de las antigüas tribus beduinas que habitaban Dubái. Inclusive existe una granja especializada en la producción de leche de camello, Industry for Camel Milk and Products, que es la responsable de producir varios de estos productos. Además de los platillos regionales, existe una variedad de alimentos a degustar provenientes de las culturas europea, americana, india y asiática.

ciencia y tecnologia

Una gran parte de los esfuerzos científicos y tecnológicos están orientados a la industria petrolífica, pues hay una noción importante de la limitación en las reservas del mineral existentes en el territorio. Sin embargo, las inversiones destinadas a los procesos de investigación eran reducidas en los EAU, al provenir del presupuesto gubernalmental mayoritariamente, con apenas un 0,3% del producto interno bruto.

Existen varias universidades que cuentan con acreditación internacional y cuyos programas de estudios abarcan la ciencia y la tecnología. Por ejemplo la Universidad de Zayed, establecida en 1998 y orientada a la educación de todas las mujeres de los EAU, y la Universidad de Al Ghurair, que pertenece al sector privado. El organismo responsable de brindarles tales acreditaciones es el Ministerio de Educación Superior e Investigación Científica. Otra institución notable que se dedica a la investigación y desarrollo científicos es el Instituto de Ciencia y Tecnología Avanzada de los Emiratos, radicado en la ciudad de Dubái y establecido en 2006 con el propósito de «motivar la innovación científica, las mejoras tecnológicas y perfeccionar el desarrollo sostenible». En 2009 lanzó el satélite DubaiSat-1 al espacio exterior, cuya finalidad es tomar imágenes de alta resolución de la Tierra para usar tal información gráfica en la planeación urbana y el desarrollo de infraestructura, y promover también el desarrollo de las ciencias geológicas. Tienen contemplado lanzar un segundo satélite, DubaiSat-2, a mediados de 2013.El Instituto de Tecnología de Dubái también busca el progreso de las investigaciones científicas y tecnológicas de los EAU, y cuenta con varios departamentos de acuerdo al área que desarrollan, como es el caso del tratamiento del agua, la salud, la ingeniería y la logística, entre otros.

cinematografia

La industria del cine en Dubái no ha tenido un desarrollo significativo previo a la década de 2000. La introducción de diversos festivales en años recientes conllevó a un incremento en el interés por financiar y dirigir largometrajes en el emirato, y por ende el gobierno ha impulsado iniciativas para atraer a estudios de Hollywood al territorio. Una de las primeras cintas financiadas en Dubái es el drama Al Hilm (2005), dirigida por Habi al-Shabani y cuya trama aborda la dificultad de un joven para conseguir estrenar su propia película. Cuatro años después, en 2009, debutó otro drama llamado City of Life, del cineasta Ali Mostafa, que obtuvo aclamación por la crítica pero no logró distribuirse fuera de la región.²⁶⁴ El gobierno de Dubái invirtió además en el establecimiento de la Dubai Studio City, que ofrece una opción para los cineastas del emirato que desean producir sus cintas en el territorio.

La exhibición de filmes extranjeros suele ser en inglés, con subtítulos en árabe. Las producciones de Bollywood suelen gozar de una alta popularidad entre la población india que reside en el emirato. A lo largo del territorio, abundan las salas de cine en las plazas comerciales principales, como es el caso del Dubai Mall que cuenta con salas lujosas y privilegiadas.

literatura

como cualquier elemento cultural en Dubái, la literatura posee también restricciones y aplica una censura en casos donde los escritores abordan temas como homosexualidad, drogas y la evolución biológica. Al igual que los festivales de arte, se llevan a cabo muestras literarias que reúnen a escritores de otras regiones del mundo para que promuevan sus publicaciones. Por ejemplo, en 2009 debutó el Festival internacional de literatura de Dubái, que es patrocinado por la aerolínea Emirates Airlines y en el que participan autores provenientes de 26 países distintos, mientras que en 2011 se organizó un festival acerca de la vida y obras del poeta persa Ferdousí, al cual acudieron iraníes principalmente. Uno de los escritores más conocidos en el emirato es Mohammad Al Murr (n. 1955), que ha escrito varias colecciones de cuentos que fueron traducidos al inglés, y es el jefe del Consejo de Cultura de Dubái.

La poesía es practicada desde la antigüedad en el mundo árabe, cuando era conocida como nabati o «poesía beduina». Esta variante prevalece en la época contemporánea y ha adquirido popularidad al ser usada por el jeque Mohamed bin Rashid al-Maktoum,quien es un poeta reconocido en Dubái, y que suele organizar competiciones poéticas en el emirato. En 2009 salió a la venta un libro compilatorio con sus poemas escritos hasta entonces, titulado Poems from the Desert. Algunos diseños arquitectónicos presentan formas de caracteres que, vistos desde una correcta panorámica, citan alguna poesía.